(recept
si oblíbilo 37 návštěvníků)
Narozeninový Red Velvet ( červený samet )
Potřebné ingredience
Korpus: 250g hladké mouky, 1/2 lžičky soli, 15g holandského kakaa, 120g změklého másla, 1 lžička vanilk. aroma, 150g cukru krupice, 2 celá vejce, 240ml podmáslí, 1 lžíce červeného potravinářského barviva, 1 lžička octa, 1 lžička jedlé sody +++++Krém: 125 g Mascarpone, 2-3 lžíce moučk. cukru podle vaší chuti, 1/2 lžičky vanilk. aroma, 1 smatana ke šlehání - 200ml. Tyto suroviny vystačí na nižší kulatý dort forma 21 cm a výška 5 cm, viz. fotky
Postup přípravy
1. Mouku smíchejte s kakaem a solí.
2. Změklé máslo vyšlehejte šlehačem s cukrem, postupně přišlehejte 2 vejce a lžičku vanilkového aroma.
3. Podmáslí smíchejte s červ. barvivem.
4. Do máslové části postupně pozvolna šlehačem zašlehejte střídavě, smíchanou mouku a obarvené podmáslí.
5. Smíchejte sodu s octem, napění a hned ručně zamíchejte do těsta.
6. Teď už jen přelijte těsto do vymazané a vysypané formy a dejte péct na 180 stupňů na 50 - 60minut.
Připravte krém:
Do mascarpone zašlehejte cukr a aroma, pak přilijte šlehačku a vyšlehejte na hladký pevný krém.
Upečený vychladlý korpus prokrojte 1-2 podle výšky a namažte krémem a také povrch dortu, ozdobte dle vlastní chuti.
2. Změklé máslo vyšlehejte šlehačem s cukrem, postupně přišlehejte 2 vejce a lžičku vanilkového aroma.
3. Podmáslí smíchejte s červ. barvivem.
4. Do máslové části postupně pozvolna šlehačem zašlehejte střídavě, smíchanou mouku a obarvené podmáslí.
5. Smíchejte sodu s octem, napění a hned ručně zamíchejte do těsta.
6. Teď už jen přelijte těsto do vymazané a vysypané formy a dejte péct na 180 stupňů na 50 - 60minut.
Připravte krém:
Do mascarpone zašlehejte cukr a aroma, pak přilijte šlehačku a vyšlehejte na hladký pevný krém.
Upečený vychladlý korpus prokrojte 1-2 podle výšky a namažte krémem a také povrch dortu, ozdobte dle vlastní chuti.
+
++
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
nasta77
(upraveno)
18. 5. 2014, 12:00
Díky za insiraci
jarla
(upraveno)
25. 5. 2012, 10:41
vyzkouším vypadá luxusně
sburicova
(upraveno)
27. 5. 2012, 19:34
@jarla
děkuji, mě strašně moc chutná, ale například mojí mami ne, je to tak půl na půl, ale já ho teda můžu
vuud
(upraveno)
13. 5. 2012, 20:06
Dobrý den, tak jsem taky zkusila tento dortík podle Vás a luxusní fakt se po něm jen zaprášilo. Ale co mě trápí, je že mě po upečení tak hezky nevyběhl jak je tady na obrázku, byl takový jakoby sprsklý, nízký...nevíte čím by to mohlo být???????? Ale chutově naprosto dokonalý a krém taktéž, takže v pátek peču další
sburicova
(upraveno)
14. 5. 2012, 0:01
@vuud
Dobrý den, jsem ráda, že chutnal, ale co se týká toho vyběhnutí, tak jestli jste dodržela postup, tak při pečení se snažte troubu neotevírat dřív, než se bude aspoň 40 minut péct, v podstatě nemusíte otevírat vůbec a zkoušet upečení špejlí až po 50 minutách a ještě chvilku 5-10 min. dopéct a hlavně s ním nebouchnout a nechat ve formě vystydnout Jo ještě jsem někde četla radu na vyběhnutí, nevymazávat a nevysypávat boky formy, sice se přilípne, ale pak vychladlý objet nožem a vyndat, ale zatím jsem nezkoušela
vuud
(upraveno)
14. 5. 2012, 19:58
@sburicova
díky moc za radu v pátek peču další, tak to zkusim
sburicova
(upraveno)
5. 6. 2012, 17:45
@vuud
držím palce
Bakulča
(upraveno)
7. 4. 2012, 21:49
tak před chvilkou jsem domatlala krémem...zítra zakrojíme. jen krém jsem dělala se sýrem Fénix + kouskem másla+cukrem+a zakysanou smetanoutrocha zbyla a je též chutný a jedlý
sburicova
(upraveno)
8. 4. 2012, 23:47
@Bakulča
Tak jak to dopadlo s dortíkem?
Bakulča
(upraveno)
9. 4. 2012, 13:47
@sburicova
měl velký úspěch http://www.mimibazar.cz/rodinne_foto.php?id=4019338
sburicova
(upraveno)
9. 4. 2012, 23:02
@Bakulča
paráda, mám taky moooc chutnal, zase je to trošku něco jiného
sburicova
(upraveno)
7. 4. 2012, 22:09
@Bakulča
tak to bude supr bašta, mě moc chutná, tak snad bude i vám
Puditto
(upraveno)
7. 4. 2012, 20:32
Taky se na něho chystám.
sburicova
(upraveno)
7. 4. 2012, 20:38
@Puditto
Je rychlý, dobrý a s jahoda nemá chybu
darinka30
(upraveno)
7. 4. 2012, 19:29
sburicova
(upraveno)
7. 4. 2012, 20:38
@darinka30
marcelau
(upraveno)
7. 4. 2012, 18:25
úúúúžasnééééé
sburicova
(upraveno)
7. 4. 2012, 18:55
@marcelau
děkuji
eliastepa
(upraveno)
7. 4. 2012, 18:15
sburicova
(upraveno)
7. 4. 2012, 18:56
@eliastepa